Новости города БезФормата.Ru
Усть-Илимск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сладка ягода

Сладка ягода - Usolie.Info
Фото: usolie.info
3 августа в США отмечается Национальный День арбуза (National Watermelon Day). В Америке этот сладкий и вкусный фрукт (а вернее – ягода) является столь же необходимым атрибутом летних пикников, как и знаменитый хот-дог. Отлично утоляя жажду и будучи совсем не калорийным, арбуз, конечно же, заслужил свой собственный праздник. Хотя и не известно, кто и когда его установил, но от этого он не теряет свой популярности, приобретая всё больше сторонников с каждым годом.

Кстати, в США арбузы очень популярны, особенно, как показывают исследования, – у латиноамериканской части населения страны. Да и как его не любить: огромный, сладкий, освежающий, он превращает любую трапезу в настоящий праздник.

Согласно словарям, арбуз обыкновенный (лат. Citrullus lanatus) – это бахчевая культура, однолетнее травянистое растение, вид рода Арбуз (Citrullus) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae). Цвет коры арбуза бывает разный: от белой и жёлтой окраски до тёмно-зелёной с рисунком в виде сетки, полос, пятен. А мякоть – розовая, красная, малиновая, реже – белая и жёлтая. По строению арбуз считается ягодой, и в настоящее время выращивается в 96 странах мира в более чем 1200 разновидностях.

Как считают историки, Родиной арбуза является Южная Африка. Известно, что уже в Древнем Египте люди знали и возделывали это растение, что подтверждается раскопками. Так, в эпоху Среднего царства в 20 веке до н.э. арбузы часто помещали в усыпальницы фараонов как источник пищи в их загробном существовании (например, семена были обнаружены и в гробнице Тутанхамона).

Кроме того, арбуз изображался на стенах гробниц и упоминался в древнеегипетских мифах и во многих медицинских рецептах древних папирусов. Был он известен и в Древнем Риме, где его ели свежим или засоленным, а также варили из него мёд.

К 10 веку арбуз стал известен и китайцам. В древний Китай он попал на купеческих судах, бороздивших Средиземное море, и сразу стал очень почитаем (кстати, в Китае до сих пор празднуют свой День арбуза). К тому же, китайцы придавали арбузу большое лечебное значение, приписывая ему свойство «…очищать тело и выносить болезни из тела, если принимать его постоянно перед едой». И на сегодняшний день в Китае выращивается больше арбузов, чем в любой другой стране.

В России и Европе арбузы впервые появились примерно в 11-12 веках (по другим данным – в 13-14 веках), а в Америку они были доставлены в 16-м веке европейскими колонистами, вместе с африканскими рабами.

И сегодня арбузы выращивают практически во всех странах мира, и больше всего – в Китае, далее с заметным отставанием следуют Турция, Иран, Египет, страны Америки, а также Россия и Узбекистан.

Зато Японии нет равных по количеству самых странных сортов арбузов – там вывели квадратные арбузы, арбузы в виде пирамиды, арбузы с желтой мякотью и арбузы-крошки диаметром 10 см. Арбузы хорошо культивируются в степном и средиземноморском климате с долгим жарким сухим летом и мягкой, короткой зимой.

Не секрет, что арбузы – это не только вкусное, но и очень полезное лакомство. В нём более 90% воды и всего около 6% сахара от общей массы. Арбуз является превосходным источником витамина А, содержит комплекс витаминов группы В, витамин С и фолиевую кислоту. Арбуз – один из лидеров по содержанию ликопина – очень сильного антиоксиданта. Все это не только помогает укреплению иммунитета, но и помогает организму для поддержания нормальной функции нервной системы и формирования красных кровяных телец. К тому же, соли железа, калия, натрия, фосфора, магния, содержащиеся в мякоти арбуза, благотворно влияют на деятельность органов кроветворения, пищеварения, сердечно-сосудистой системы, желёз внутренней секреции.

Арбуз используют в лечебном питании при малокровии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, болезнях печени и мочевыводящих путей, он обладают мочегонным и желчегонным действием, препятствуют образованию камней в желчном пузыре, способствуют выведению из организма холестерина, а также помогает контролировать частоту сердечных сокращений и регулирует кровяное давление. Сок арбуза хорошо утоляет жажду при лихорадочном состоянии. И, конечно же, арбузы могут быть использованы не только, как источник витаминов и микроэлементов, но и как инструмент для поднятия настроения.

К тому же, из арбуза можно приготовить большое количество различных блюд. Как правило, их просто съедают свежими, но они также могут быть использованы в десертах (например, фруктовые салаты) и напитках, быть приготовлены на гриле или сварены. Например, на юге из арбуза готовят нардек («арбузный мёд»), упаривая арбузный сок до густоты мёда. Кстати, не пропадают и корочки от арбуза – оказывается, из них варят варенье или маринуют. Так, рецепт маринованных арбузных корок был опубликован в поваренной книге, изданной в Америке в 1796 году.

Как же празднуют День арбуза в Америке? Конечно же, устраивают пикники на природе, где съедают огромное количество арбузов, а затем устраивают соревнования – кто дальше всех плюнет арбузным семечком, или конкурс на лучшую фигуру, вырезанную из арбузов.

Мы не американцы, но тоже любим эту ягоду, посему стоит присоединиться к празднованию Дня арбуза – съешьте его с друзьями на природе, или дома, порадовав детей, устройте конкурс на лучшее блюдо из арбуза, приготовьте освежающий арбузный лимонад… Главное – наслаждайтесь этим вкусным и полезным лакомством!
«Арбузный день распродаж» в ТРЦ «Мега»! - LiveAngarsk.Ru19 августа в 13:00 в Торгово-развлекательном центре «Мега» пройдет развлекательный «Арбузный день распродаж».
14.08.2017 LiveAngarsk.Ru
Осень. Фото: Мария Оленникова, IrkutskMedia - IrkutskMedia.RuФоторепортажи Многие жители Иркутска называют осень лучшим временем года – периодом, когда можно гулять по городу и наблюдать различные стадии увядания деревьев.
20.09.2017 IrkutskMedia.Ru
Телефонный мошенник обманул жителя Вихоревки на 110 тысяч рублей - NewIrkutsk.RuТелефонный мошенник обманул жителя Вихоревки на 110 тысяч рублей. В ГУ МВД по Иркутской области сообщили, что мужчина хотел купить через интернет самосвал.
20.09.2017 NewIrkutsk.Ru
Осенние ФОТОканикулы пройдут в лагере «Звездный» в Иркутской области - IrkutskMedia.RuШкольников научат правильно делать фото для соцсетей Чем заняться ребенка в осенние каникулы?
20.09.2017 IrkutskMedia.Ru
Осенние фотоканикулы пройдут в лагере «Звездный» - I38.RuАнгарск, 20.09.17 (ИА «Телеинформ»), - В детском лагере «Звездный» на осенних каникулах снова заработает проект PROзнание .
20.09.2017 I38.Ru
949255 - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин   1 of 1 На одного жителя Иркутской области в среднем приходится 440 монет разных номиналов.
20.09.2017 Газета Областная
Накануне сотрудники уголовного розыска в ходе проведения комплекса оперативных мероприятий задержали подозреваемого в убийстве.
19.09.2017 ГУ МВД Иркутской области
Житель Вихоревки лишился денег при покупке мифического самосвала - Братская Студия ТелевиденияЖителя Вихоревки обманули при покупке самосвала. 20-летний парень нашёл объявление на популярном сайте в Интернете с выгодными условиями.
20.09.2017 Братская Студия Телевидения
Пожилую женщину спасли на пожаре в Бодайбо - ИА Байкал ИнфоПожилую женщину спасли пожарные в Бодайбо из горевшего бревенчатого дома в переулке Спортивном 18 сентября 2017 года.
20.09.2017 ИА Байкал Инфо
i (4) - Газета Областная
Полицейские Ангарска принимают незарегистрированное оружие
Автор: Юрий Юдин   1 of 1 Полиция Ангарска совместно с Росгвардией проводит акцию по добровольной, возмездной сдаче гражданами города незарегистрированного оружия, – сообщает пресс-служба ГУ МВД по региону.
Газета Областная
Направлено в суд дело о бутлегерах (4) - Газета Областная
Группа бутлегеров предстанет перед судом
Автор: Юрий Юдин Фото: Пресс-служба ГУ МВД России по Иркутской области   1 of 1 Следственной частью Главного следственного управления ГУ МВД России по Иркутской области завершено расследование деятельности организованной
Газета Областная
Молодой человек погиб в Черемхово в результате огнестрельного ранения - Газета Областная
Молодой человек погиб в Черемхово в результате огнестрельного ранения
Автор: Юрий Юдин   1 of 1 Следственным отделом по городу Черемхово Следственного управления Следственного комитета РФ по Иркутской области возбуждено уголовное дело по факту смерти 18-летнего юноши,
Газета Областная
DSC07250 - Газета ОбластнаяАвтор: Елена Орлова Фото: Яна Ушакова   1 of 1 Молодые авторы, пишущие на русском языке, со всего мира приехали в Иркутск.
20.09.2017 Газета Областная
Денис Мацуев. - АиФ ИркутскДля Дениса Мацуева «Звёзды на Байкале» завершился званием почётным гражданином региона.
20.09.2017 АиФ Иркутск
Выйти за рамки - Окружная правдаСветлана Мухтанова приняла участие в конкурсе «Мисс Интеграция» В начале сентября в Новосибирске прошел международный конкурс «Мисс Интеграция» среди девушек, которые передвигаются на инвалидных колясках.
20.09.2017 Окружная правда
4 - Газета Областная
ПРОГРАММА ПРАЗДНИЧНЫХ ДНЕЙ, ПОСВЯЩЕННЫХ 80-ЛЕТИЮ ОБРАЗОВАНИЯ ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ
  1 of 1   24 сентября – 1 октября 2017 года 24 сентября (воскресенье)   Время Мероприятие Место проведения 10.00 Торжественное открытие праздничных дней,
Газета Областная
Фигурка шамана. - АиФ Иркутск
По следам ДНК. Как индейцы искали общего с бурятами предка в Сибири
Настоящие индейцы из Северной Америки совершили большое путешествие по Прибайкалью, чтобы отыскать связь с коренными народами Сибири.
АиФ Иркутск
23527 - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин   1 of 1 17 сентября в честь 160-летия со дня рождения Константина Циолковского на одноименной улице в Иркутске установлены мемориальные таблички.
20.09.2017 Газета Областная
Иркутяне неоднократно становилась призером международных фестивалей и конкурсов. - АиФ ИркутскРоссию на конкурсе представляли иркутские вокалисты. Иркутские вокалисты стали лучшими на международном фестивале хоров.
20.09.2017 АиФ Иркутск
_Баир Асалханов, Вадим Бусеев, Аюр Галсанов и Антон Бусеев (слева направо). - Окружная правдаАнтон Бусеев — о развитии единоборств в округе и силе наших бойцов Смешанные единоборства (ММА) набирают популярность во всем мире.
20.09.2017 Окружная правда
фU6A0048 - Газета Областная
Здоровое будущее – здоровая Россия
Автор: Людмила Шагунова Фото: Андрей Федоров открыть галерею   1 of 4 Юность, азарт,
Газета Областная
1320050 - Газета Областная
Праздник бега состоялся в Иркутске
Автор: Ника Песчинская Фото: фото автора   1 of 1 В субботу, 16 сентября, в Иркутской области прошел Всероссийский день бега «Кросс нации – 2017».
Газета Областная
_Ирина Урбаева — абсолютная победительница в лучном спорте - Окружная правда
Детский Сур-Харбан сделают ежегодным
Первое в истории округа мероприятие такого формата принял Новонукутский Впервые в истории Усть-Ордынского Бурятского округа прошел детский Сур-Харбан.
Окружная правда
Уникальный трансформатор появился на Братском алюминиевом заводе - Братская Студия ТелевиденияПервый в России трансформатор, в котором вместо медной обмотки используется алюминиевая, установили на БрАЗе.
20.09.2017 Братская Студия Телевидения
В Сирии при исполнении воинского долга погиб братчанин - Bratsk.OrgДрузья Владимира Тарасюка вспоминают, эта командировка в горячую точку — не первая на его счету.
20.09.2017 Bratsk.Org
JPG Файл - ГУ МВД Иркутской областиНакануне в дежурную часть ОМВД России по Чунскому району поступило сообщение от жителя поселка Октябрьский, что 19 сентября утром ушла из дома Яковлева Мария Алексеевна, 1952 года рождения.
20.09.2017 ГУ МВД Иркутской области
Следователи устанавливают обстоятельства происшествия на производственной базе Иркутска, унесшего жизнь рабочего - Следственный комитетСледственным отделом по Ленинскому району города Иркутска Следственного управления Следственного комитета РФ по Иркутской области начата доследственная проверка по факту смерти рабочего на одной из производственных баз города.
20.09.2017 Следственный комитет
Сергей Брилка обозначил планы работы депутатского корпуса на новый парламентский сезон - Законодательное СобраниеПредседатель Законодательного Собрания Иркутской области Сергей Брилка 20 сентября 2017 года в рамках пресс-конференции подвел некоторые итоги деятельности парламентариев в летний период,
20.09.2017 Законодательное Собрание